The Crafty Baa Windermere
Restaurant | Windermere | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs pubs de bière artisanale à Windermere
Le "The Crafty Baa Windermere" à Windermere, en Angleterre, est un pub et un restaurant exceptionnel qui s'est fait un nom en tant que lieu de rencontre unique au cœur du Lake District. Ouvert en 2016 par la famille Vincent, Lisa et Ben, qui auparavant géraient une entreprise de nettoyage de vitres, cet établissement a transformé une ancienne librairie en un endroit charmant composé à plus de 80 % de matériaux recyclés et réutilisés. Le pub est réputé pour sa vaste sélection de bières artisanales, son décor éclectique et une atmosphère chaleureuse qui attire à la fois les habitants et les touristes – idéal pour un verre détendu après une journée en montagne ou un repas convivial entre amis. Il a même été nommé Pub de l’année par l’AA pour l’Angleterre 2018/19, soulignant ainsi son statut particulier.
Restaurants confortables dans le Lake District
L'intérieur du "Crafty Baa" s'étend sur trois étages et constitue une véritable expérience sensorielle. Du bar au rez-de-chaussée, fabriqué à partir de vieilles caisses de palettes, aux espaces supérieurs décorés d'un mélange éclectique de meubles vintage et de décorations insolites comme des squelettes, des trophées de chasse et des lustres, le pub dégage une personnalité distinctive. On note particulièrement le "Haunted Room", décoré dans un style victorien et agrémenté de détails inquiétants tels que des poupées inquiétantes, créant une atmosphère particulière. Une cheminée ouverte assure chaleur lors des journées fraîches, tandis que la terrasse extérieure, ornée de guirlandes lumineuses lors des soirées d'été, confère une ambiance presque magique. L'établissement est accueillant pour les chiens, avec son propre "chien de maison", Henry, et dispose d'un espace pour les familles, les enfants étant les bienvenus.
Menus de pub excellents en Angleterre
Le menu se concentre sur des plats simples mais savoureux qui s'harmonisent parfaitement avec les boissons. Le Baked Camembert, un fromage crémeux et chaud servi avec du pain fait maison, est particulièrement populaire et idéal à partager. La planche de charcuterie connaît également un grand succès – une sélection de viandes de haute qualité servie avec des bâtonnets de légumes croquants et du pain artisanal, qui séduit par sa qualité. Pour quelque chose de copieux, le Reuben Sandwich est un excellent choix, garni de pastrami, de choucroute et de fromage fondu, accompagné d'une généreuse portion de frites. La sélection de boissons est le véritable cœur du "Crafty Baa" : avec plus de 100 bières différentes – y compris les plus fortes au monde comme le Snake Venom à 67,5 % – ainsi qu'une variété de cidres et de vins raffinés, c'est un paradis pour les amateurs de bière. Les soirées de musique live régulières avec des genres tels que le blues, le jazz et la soul complètent l'expérience.
Restaurants acceptant les chiens en Angleterre
Le service est un facteur décisif pour le succès de l'établissement. Le personnel est souvent décrit comme accueillant, sympathique et serviable, avec un talent pour maintenir une ambiance détendue même lors de fortes affluences – comme le week-end ou pendant la haute saison. Cependant, lors de jours particulièrement chargés, il peut y avoir des temps d'attente, et certains clients rapportent un engagement parfois moins soutenu des employés. Beaucoup profitent de la possibilité de commander via une application, ce qui facilite le déroulement des opérations, tandis que les exploitants veillent à ce que chaque client se sente bienvenu – que ce soit par des collations gratuites pour les enfants ou de l'eau pour les chiens.
Soirées de musique live à Windermere
Les avis des clients sont majoritairement positifs, soulignant souvent l'atmosphère unique, la sélection impressionnante de bières et la délicieuse cuisine. Beaucoup apprécient la proximité de la gare, ce qui en fait un arrêt parfait après une randonnée. Cependant, des voix critiques évoquent parfois un manque de propreté – tels que des tables ou des sols collants – et que le bruit peut être dérangeant lorsque le pub est plein. Néanmoins, l'impression générale est que le "Crafty Baa" est un lieu qui se distingue par son originalité et son caractère. Il s'est établi comme l'un des meilleurs endroits pour la bière artisanale dans les Lakes et attire régulièrement des visiteurs à la recherche de quelque chose de spécial.
Un aspect particulier du "Crafty Baa" est son histoire de création et son engagement en faveur de la durabilité. La famille a construit le pub avec beaucoup d'amour et d'attention aux détails, ce qui lui confère une touche personnelle et authentique. C'est également un lieu pour des événements, avec des soirées de musique live intimistes et une atmosphère rappelant les brasseries belges. Sa situation centrale à Windermere le rend facilement accessible et en fait un point de départ idéal pour une soirée en ville ou un après-midi agréable après une sortie.
